職場 にいると、ありがたいことに採れすぎた農産物をよくいただきます。みなさん家庭菜園の達人だったり、本業だったりするわけで^^ ちょっとまがったきゅうり、採れすぎたピーマン、あんずなどなど。 で、6月中旬に「あんずがとれすぎちゃってね。お酒でもつけたら〜」と ご夫婦2人で生活されてる60代のご婦人から3キロどっさりと。 スタッフ二人で分けるのに、スーパーの袋に入れては職場の体重計に乗って 1キロ増えたところで、お持ち帰り! 氷砂糖とホワイトリカーで、さっそく初めての杏酒つくり。 漬けこんで2か月、そろそろ杏の実は取り除いてもいいのかしら? ずっと入れておくと濁ってくるよ〜〜とも聞いたのでね。 とり出した実ってどうしましょう・・ 活用法、よい知恵がありましたらぜひ聞かせてください。 さっそく昨晩ちょっぴり試飲してみました。 氷砂糖もほどよく溶けて、おいしかったですよ。 同じころ漬けた梅酒は、9月1日を解禁日にしようとまだ戸棚の中・・。 ![]() 今日は午後からお天気急変、雷&雨・・ その前に鉢を木陰からせっせと雨の当たる場所へ移動させたのよ^^ 鉢もほっと一息ついたかしら。 松、【枯れマーク】点灯中・・あやうし。 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
杏は生で食べても美味しいですので、そのまま食べられても良いのかな?、砂糖煮にされたら、より美味しいと思いますよ。 |
kazuyoo60 URL 2008/08/08 15:28 |
あんず酒、我が家も今年初めて漬けてみました〜 |
博多の華 URL 2008/08/08 19:14 |
なかなかコメント入れられなくてごめんなさい。 |
hanana 2008/08/08 20:17 |
まるぽっちさん こんばんわ |
miti 2008/08/08 22:25 |
うまそうですね。お久しぶりです。 |
小さな森 2008/08/08 23:11 |
まるぽっちさん、こんばんは〜 |
き〜こ 2008/08/09 23:12 |
あんず酒、琥珀色がきれい♪そして、おいしそう〜 |
lancia URL 2008/08/10 12:00 |
◆kazuyoo60さん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 16:36 |
◆博多の華さん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 16:37 |
◆hananaさん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 16:39 |
◆mitiさん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 16:42 |
◆小さな森さん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 16:43 |
◆き〜こさん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 21:44 |
◆lanciaさん〜 |
まるぽっち 2008/08/10 21:49 |
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