まるぽっちの種まき記録

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help リーダーに追加 RSS あんず酒できました。

<<   作成日時 : 2008/08/08 15:11   >>

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職場にいると、ありがたいことに採れすぎた農産物をよくいただきます。

みなさん家庭菜園の達人だったり、本業だったりするわけで^^

ちょっとまがったきゅうり、採れすぎたピーマン、あんずなどなど。

で、6月中旬に「あんずがとれすぎちゃってね。お酒でもつけたら〜」と
ご夫婦2人で生活されてる60代のご婦人から3キロどっさりと。
スタッフ二人で分けるのに、スーパーの袋に入れては職場の体重計に乗って
1キロ増えたところで、お持ち帰り!

氷砂糖とホワイトリカーで、さっそく初めての杏酒つくり。



漬けこんで2か月、そろそろ杏の実は取り除いてもいいのかしら?
ずっと入れておくと濁ってくるよ〜〜とも聞いたのでね。
とり出した実ってどうしましょう・・活用法、よい知恵がありましたら
ぜひ聞かせてください。

さっそく昨晩ちょっぴり試飲してみました。
氷砂糖もほどよく溶けて、おいしかったですよ。

同じころ漬けた梅酒は、9月1日を解禁日にしようとまだ戸棚の中・・。


画像

 

今日は午後からお天気急変、雷&雨・・
その前に鉢を木陰からせっせと雨の当たる場所へ移動させたのよ^^
鉢もほっと一息ついたかしら。

、【枯れマーク】点灯中・・あやうし。


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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
杏は生で食べても美味しいですので、そのまま食べられても良いのかな?、砂糖煮にされたら、より美味しいと思いますよ。
アンズはこの頃手に入りませんが。
kazuyoo60
URL
2008/08/08 15:28
あんず酒、我が家も今年初めて漬けてみました〜
梅だったら食べますけど・・・杏は、どうでしょう?

梅酒の解禁は、9月ですかぁ〜
我が家は、もう少し我慢しようかな〜
博多の華
URL
2008/08/08 19:14
なかなかコメント入れられなくてごめんなさい。
種や球根のサイトも紹介してくれたのにゆっくり見れなくて寂しい…
月末月始のピークが終わったと思ったら来週から夏休みに入る人が多くてまたまた忙しくなりそうです。
読み逃げする事が多くなるけど許してね〜
ブログのルールの記事も読んで、何も考えていなかったのでチョッと不安になりました。
気づいてないなと思う事があったら教えてね(@_@;)
hanana
2008/08/08 20:17
まるぽっちさん こんばんわ

種届きました ありがとう〜〜
両方とも秋まきでよかったですよね
とっても楽しみです

梅はずっとそのままでも大丈夫だけれど
杏はそのままにしておくと腐るのね
梅酒 2瓶漬けましたよ
体調の悪い時に助けてもらってま〜す


miti
2008/08/08 22:25
うまそうですね。お久しぶりです。
我が家の隣の庭に梅の実がどっさり実り、ぽたぽたと連日落ちているのですが、いっこうに収穫する気配なし。毎日毎日もったいないなあと…。
来年は素直に催促してみようかなあ。
小さな森
2008/08/08 23:11
まるぽっちさん、こんばんは〜
奈良漬もポリポリ美味しそうだなぁ〜って思いながら見せてもらいましたが、あんず酒も飲んでみたくなりました。あんず酒のあんず、どんな味かな?
梅酒は我が家にもあるので、一緒に味わえますね。
でも、9月はまだちょっとムリかも(^.^)
き〜こ
2008/08/09 23:12
あんず酒、琥珀色がきれい♪そして、おいしそう〜
果実酒っていいですよね〜
うちでは去年漬けた梅酒が手付かずなので今年はお休み。
奈良漬もチャレンジされたのですね。わたしもそのうち漬けてみたいな。
lancia
URL
2008/08/10 12:00
◆kazuyoo60さん〜
砂糖煮、いいかも!そっと取り出しが成功したら、挑戦してみましょう。
まるぽっち
2008/08/10 16:36
◆博多の華さん〜
梅酒の解禁日ね、試飲記念日ってところかしら。もっとたったほうがおいしいですもんね。
まるぽっち
2008/08/10 16:37
◆hananaさん〜
お互い様ですよ、お気になさらず。記事は残していますので、いつでもゆっくり時間のあるときに読み逃げてくださいませ〜。
まるぽっち
2008/08/10 16:39
◆mitiさん〜
オンフォロデスは秋まきで、ミナロバータは、春蒔きの残りです。アンズの実は柔らかいので、濁る前にとり出したほうがいいって、同僚のアドバイスがあってね。腐るわけじゃないのよ。
まるぽっち
2008/08/10 16:42
◆小さな森さん〜
いや・・もったいない話。自家製の梅で梅仕事なんてあこがれの作業なんですから。
まるぽっち
2008/08/10 16:43
◆き〜こさん〜
果実酒だけあって、フルーティーですよ。もう少し時間をおいたほうがいいみたい・・な感想です。でも待てないんだなぁ〜〜〜。
まるぽっち
2008/08/10 21:44
◆lanciaさん〜
ツーリングからお帰りなさい〜♪2年ものの梅酒で、旅の疲れを取ってくださいね。奈良漬、粕床さえできれば簡単ですよ。機会があれば手作りされてはいかがでしょう。ぬか床より手入れはいらないしね。
まるぽっち
2008/08/10 21:49

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